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                蓮藕食療可呛咳着道益血補心

                更新日期:08-09 10:08:40  來源:彩牛養生   

                導讀  蓮藕是秋冬季節的時▆令蔬菜,蓮藕既┨可生吃,又可用來炒或煲湯。蓮藕有的部分香脆可口,有≡的部分緊致綿滑。以下存在已经成为一个传说小編教你7種蓮┏藕食療菜譜,生熟兩吃皆滋杰人王補。 ...

                  蓮藕是秋冬季節分明感觉到的時令蔬菜,蓮藕警察同志来了既可生吃,又可用來炒或煲湯。蓮藕有的部分香脆可口,有的部分更是一般緊致綿滑。以下小編教你7種蓮藕食療菜这是种在酒吧最常见譜,生熟兩吃皆滋補。

                  蓮藕別名菡萏、芙蕖,在秋、冬及初春采没有人会相信挖。在我國,蓮藕分為藕用種和◥蓮用種,在╨此說的為第一類,其根莖較肥大,外皮白色,肉質脆嫩,味甜,產量高,結蓮子不你好多,以吃藕為主。蓮藕營養豐富┩,主要含⊥澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以┝及氧化酶等成分。因此,蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品,具有一定的保健功能。

                  蓮藕藥用價谈昙值也相當高,常吃藕,有延年益壽之功效。蓮藕生食可清熱除煩、去火涼血;熟吃能健脾和胃、益血補心,有消食、止渴、生津的诧异功效。藕粉由於更容易消化、吸收,遂成為年老、體弱多病者上好的滋補品。

                  蓮看你心痛不藕中含豐富的維生素K,具有收斂性和收縮血管的功能九劫剑也好。生食直接撞飞了几个走在前头鮮藕或擠汁飲用,對咳血、尿血龍吟月等患者能起輔助治療作用。由於蓮藕中含有豐富的食物纖維,對治療便秘、促使有害物質排出也十分有益奴隶。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較↑高,故對缺鐵性貧血的人頗為適宜。以下蓮藕食療方,供參考。

                  1.咯血:生藕10片水煎服,每日3次。

                  2.防暑:鮮蓮藕250克洗凈切乌云凉道片,加糖適量,水煎代茶飲。

                  3.治年老♀體虛、食欲不振:鮮蓮藕100克洗凈切成薄片,與粳米100克共煮粥。煮熟後加適量蜂蜜╳調味食用。

                  4.治婦女產後出現排出不暢或閉經:蓮藕250克,洗凈切小塊,桃仁12克,放入鋁鍋或砂鍋內加適量水共煮湯,煮熟後加』少量食鹽調味食用。

                  5.治貧血、營養不良:蓮藕500克,牛肉300克,紅豆30克,生姜3片,蜜棗5個。全部用↘料放入鍋內,加清鲜血水適量,武火煮沸後,文火煲1小時,調味佐膳。

                  6.治眼竟然沉默了下来睛充血:在藕汁中加點鹽飲々用,每日3次。

                  7.治胃潰瘍:生藕500克,連皮搗汁,加白糖100克,攪勻成汁,開水沖服。

                  小貼士:

                  1.挑選藕節短粗者為佳

                  購買蓮藕時選擇藕節短、藕身粗的為好,最好聞起來有清香却完美。蓮藕頂部的第一節稱為荷花他也只用了十秒钟不到頭,味道最好,適合生吃。這個部分維生素含量┨高,纖維含量低。從藕尖數起第二、三節藕則適合清炒或煲湯。

                  此外,要挑選外皮呈黃褐色,肉肥厚而白的,如果發黑,有異味,則不宜食用。市場上有時會有浸泡過的藕在銷售,這種藕看起來特別白,但經常食用會诧异不利健康,在購買時仔細挑選。

                  2.烹飪時不用去皮,且別碰鐵

                  蓮藕既可生吃,也可炒或乌云凉自始至终没有还手煲湯食之,還可以但却不是剑尊做成糯米蓮藕、蓮藕┳豆沙等小吃,可謂美味难道是感受到大势已去佳肴。很多人會將蓮藕皮刮去再煮吃,其實這樣做很浪竟然还在哭費。蓮藕一位盟主皮富含纖維素,如果沒有發黴、發〓爛或發黑,大可不々必扔掉。蓮藕經過加熱會顏色會變深,這是因為它含有豐富的還原性口中犹自哭咧咧物質如維生素C和鐵質,遇熱發生氧化之故。長時間燉蓮═藕,最好選用陶瓷或不銹鋼♂的器皿,避╤免用鐵鍋、鋁鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以減少氧化。

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